1. Asingkan masalah
Mulakan dengan keadaan yang boleh diperhatikan dan lokasi kejadian. Sempadan khusus topik ini memisahkan gejala daripada punca yang masih diandaikan.
- Tetapkan asas sebenar untuk pembuatan atau pembelian bekas dan sentuhan makanan
- Tutup antara muka pengisian penghantar pemeriksaan dan risiko pecah dengan pembungkusan gudang agihan dan pulangan
- Buktikan pembungkusan gudang agihan dan pulangan dalam keadaan yang mewakili operasi
- Tukarkan keputusan kedudukan pasaran jumlah kos dan keperluan kepada rekod yang boleh dijejak