1. แยกขอบเขตปัญหา
เริ่มจากสิ่งที่สังเกตได้และตำแหน่งที่เกิด ขอบเขตเฉพาะหัวข้อนี้ช่วยแยกอาการออกจากสาเหตุที่คาดเดา
- กำหนดข้อมูลจริงของ แหล่งภาชนะ การผลิต และสัมผัสอาหาร ก่อนเลือกอุปกรณ์
- เชื่อม เป่าหรือล้าง บรรจุ ลำเลียง และแตกหัก และ ตรวจ แพ็ก คลัง และโลจิสติกส์ ในขอบเขตวิศวกรรมเดียวกัน
- พิสูจน์ ตรวจ แพ็ก คลัง และโลจิสติกส์ ด้วยการทดสอบที่ทำซ้ำได้
- เปลี่ยน ตำแหน่งสินค้า ต้นทุนรวม และระบบคืน เป็นหลักฐานรับมอบที่ตรวจย้อนกลับได้