Quy phạm Codex về vệ sinh nước uống đóng chai
Nguồn quốc tế gốc để nhận diện mối nguy và biện pháp phòng ngừa trong sản xuất nước đóng chai. Tài liệu không thay thế đánh giá pháp lý hoặc thẩm định tại nhà máy cụ thể.
Đảm bảo chất lượng và truy xuất
Hệ thống đăng ký vật có thể vỡ theo vị trí, mã, khoảng cách tới sản phẩm, tình trạng và quy định kiểm tra, cách ly, làm sạch, đánh giá sản phẩm, phục hồi khi vỡ.
Trả lời ngắn gọn
Hệ thống đăng ký vật có thể vỡ theo vị trí, mã, khoảng cách tới sản phẩm, tình trạng và quy định kiểm tra, cách ly, làm sạch, đánh giá sản phẩm, phục hồi khi vỡ. Trước hết cần khóa ranh giới và dữ liệu đầu vào, sau đó nối biện pháp kiểm soát trong khi thực hiện với bằng chứng nghiệm thu có thể truy xuất. Không coi mọi loại nhựa có cùng mức nguy hiểm và không dùng sổ này để thay thế toàn bộ phân tích HACCP.
Phạm vi quyết định
Hệ thống đăng ký vật có thể vỡ theo vị trí, mã, khoảng cách tới sản phẩm, tình trạng và quy định kiểm tra, cách ly, làm sạch, đánh giá sản phẩm, phục hồi khi vỡ. Phải ghi cả nội dung bao gồm, phần loại trừ, người phụ trách và thời điểm duyệt để không kết luận hoàn thành chỉ từ tên một thiết bị. đối tượng và mã duy nhất theo từng khu vực; vật liệu, tình trạng và khoảng cách tới sản phẩm hở; phương pháp cùng tần suất kiểm tra dựa trên rủi ro; phạm vi cách ly và trình tự xử lý khi vỡ. Tất cả phải được kiểm tra trong cùng ranh giới vận hành đã công bố.
Dữ liệu đầu vào
khảo sát thực địa cùng bản đồ phân vùng; danh sách đèn, cửa, đồng hồ và dụng cụ; lộ trình sản phẩm hở và sản phẩm kín; cách thu hồi, vệ sinh và xác minh an toàn. Tất cả phải được kiểm tra trong cùng ranh giới vận hành đã công bố. Giá trị tạm thời phải có người xác nhận và hạn xử lý; khi đầu vào đổi, nhóm dự án phải rà tác động tới bản vẽ, tính toán, mua hàng và kế hoạch thử.
Kiểm soát thực hiện
kiểm soát đưa vật dễ vỡ chưa đăng ký vào khu vực; báo ngay sự cố cho sản xuất và chất lượng; giữ sản phẩm cùng khu vực trước khi dọn; đối chiếu mảnh vỡ, dụng cụ vệ sinh và phụ tùng. Tất cả phải được kiểm tra trong cùng ranh giới vận hành đã công bố. Các yêu cầu phải được viết thành trạng thái quan sát được cùng phản ứng khi lệch, thay vì chỉ dựa vào kinh nghiệm cá nhân. Không coi mọi loại nhựa có cùng mức nguy hiểm và không dùng sổ này để thay thế toàn bộ phân tích HACCP.
Bằng chứng nghiệm thu
sổ đăng ký, vị trí và ảnh hiện hành; kiểm tra định kỳ có ngày cùng tình trạng; báo cáo vỡ và đánh giá sản phẩm bị ảnh hưởng; phê duyệt phục hồi khu vực cùng sản phẩm. Tất cả phải được kiểm tra trong cùng ranh giới vận hành đã công bố. Kết quả phải truy về đúng quy cách, thiết bị, lô, điều kiện vận hành, ngày và người duyệt để có thể rà lại khi thay đổi hoặc xảy ra sai lệch.
Phải đưa dụng cụ nhà thầu, phụ tùng thay trong nước, liên lạc mọi ca và cách thải mảnh vỡ vào quy định nhà máy.
Dây chuyền sản xuất nước đóng chai
Các cấu hình được nêu là cơ sở tham khảo. Quy trình, công suất, tiêu thụ tiện ích, ranh giới cung cấp và điều kiện thử nghiệm phải được xác nhận trong hồ sơ từng dự án.
Nguồn quốc tế gốc để nhận diện mối nguy và biện pháp phòng ngừa trong sản xuất nước đóng chai. Tài liệu không thay thế đánh giá pháp lý hoặc thẩm định tại nhà máy cụ thể.
Tài liệu chính thức hỗ trợ xem xét thiết kế vệ sinh, giám sát và hồ sơ theo rủi ro. Phạm vi áp dụng phải được xác nhận cho thị trường và điều kiện thực tế.
Thông tin bên mua cần chuẩn bị
Các câu trả lời giúp định hình phạm vi ban đầu. Cấu hình và hiệu suất cuối cùng phải được xác nhận theo dữ liệu thực tế của dự án.
Hệ thống đăng ký vật có thể vỡ theo vị trí, mã, khoảng cách tới sản phẩm, tình trạng và quy định kiểm tra, cách ly, làm sạch, đánh giá sản phẩm, phục hồi khi vỡ. Nếu chưa chốt, một điểm giao tiếp có thể bị bỏ trống hoặc được hai bên tính khác nhau. Không coi mọi loại nhựa có cùng mức nguy hiểm và không dùng sổ này để thay thế toàn bộ phân tích HACCP.
khảo sát thực địa cùng bản đồ phân vùng; danh sách đèn, cửa, đồng hồ và dụng cụ; lộ trình sản phẩm hở và sản phẩm kín; cách thu hồi, vệ sinh và xác minh an toàn. Tất cả phải được kiểm tra trong cùng ranh giới vận hành đã công bố. Nếu còn thiếu, hồ sơ phải nêu giả định, rủi ro, người cung cấp dữ liệu và ngày dự kiến, không biến giả định thành yêu cầu đã xác nhận.
Khi không quan sát được kiểm soát đưa vật dễ vỡ chưa đăng ký vào khu vực và báo ngay sự cố cho sản xuất và chất lượng, đội vận hành khó xác định thời điểm bắt đầu, giới hạn ảnh hưởng và sản phẩm hoặc thiết bị cần xử lý. Không coi mọi loại nhựa có cùng mức nguy hiểm và không dùng sổ này để thay thế toàn bộ phân tích HACCP.
Bằng chứng phải liên kết sổ đăng ký, vị trí và ảnh hiện hành, kiểm tra định kỳ có ngày cùng tình trạng, báo cáo vỡ và đánh giá sản phẩm bị ảnh hưởng và phê duyệt phục hồi khu vực cùng sản phẩm với điều kiện thật cùng quyết định của đúng người có quyền, thay cho xác nhận miệng.
Các cấu hình được nêu là cơ sở tham khảo. Quy trình, công suất, tiêu thụ tiện ích, ranh giới cung cấp và điều kiện thử nghiệm phải được xác nhận trong hồ sơ từng dự án.
Đầu mối dự án Allot Tech
Hãy gửi kết quả phân tích nước nguồn, chai tham chiếu, công suất mục tiêu, quy cách đóng gói và hạ tầng sẵn có. Chúng tôi sẽ làm rõ các điều kiện kỹ thuật còn thiếu trước.